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Comment faire durer un mixeur plus longtemps ?
Un mixeur de cuisine a une durée de vie directement liée à la façon dont son moteur est sollicité et dont ses lames sont entretenues. Faire durer un mixeur, c’est comprendre les contraintes mécaniques et thermiques que chaque utilisation impose …
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Quel est le four le plus efficace ?
Deux réalités coexistent derrière la notion d’efficacité d’un four : l’efficacité de cuisson (homogénéité, rapidité, polyvalence) et l’efficacité énergétique (consommation électrique rapportée au résultat). Le mode de nettoyage (pyrolyse, catalyse, hydrolyse) constitue un critère de confort d’entretien, mais il ne …
Mayonnaise recette facile sans moutarde : l’astuce des allergiques
La moutarde figure parmi les quatorze allergènes à déclaration obligatoire en Europe. Pour les personnes concernées, préparer une mayonnaise maison sans moutarde ne relève pas d’un caprice culinaire, c’est une nécessité quotidienne. Le problème se complique quand l’allergie à la …
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Quel fruit manger à volonté ?
Vous terminez un repas et vous avez encore un petit creux. Attraper une pomme ou une poignée de fraises semble anodin. Après tout, les fruits sont naturels, riches en vitamines, recommandés par tous les guides de nutrition. La tentation de …